Receita de Strogonoff de frango funcional – em Receitas Light

Não sabe o que vai preparar para o almoço? Confira a receita de Strogonoff de frango funcional, uma opção irresistível, que promete surpreendê-la

Por Redação Corpo a Corpo | Adaptação Kelly Miyazato



Receita de Strogonoff de frango funcional
Foto: freeimages 

Ingredientes
– 100g de filé de frango
– 1 dente de alho
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Azeite para regar
– Cebola
– 1 col. (chá) de amido de milho
– 1/2 xícara de leite de castanha-do-Pará
– 1 col. (chá) de molho shoyo light
– ½ xíc. de molho de tomate caseiro (somente tomate liquidificado sem peles e sementes)
– 1 pitada de noz moscada moída na hora
– 40g de champignon em lascas

Modo de Preparo
Tempere o filé de frango com alho, sal e pimenta do reino e coloque para grelhar em panela antiaderente com um pouco de azeite borrifado. Reserve. Refogue a cebola com pouco azeite e acrescente amido. Em fogo baixo, coloque o leite de castanha aos poucos para não empelotar e misture até começar a engrossar. Tempere com 1 colher de chá de molho shoyo light e noz moscada. Adicione ½ xicara de molho de tomate caseiro, misture o frango e o champignon. Se necessário, coloque um pouco de água.

Rendimento: 1 porção

 

Conteúdo extra – Revista Corpo a Corpo | Ed. 311

 

O artigo Receita de Strogonoff de frango funcional – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-strogonoff-de-frango-funcional/7521

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