Receita de muffin de ovos e legumes – em Receitas Light

Com diversos ingredientes saudáveis, esta receita de muffin cabe na dieta sem medo! Confira como preparar e bom apetite!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Além de matar a fome, eles são saudáveis, cabem na dieta e são uma delícia! A seguir, Sandra Wages, nutricionista da Granja Mantiqueira, ensina a preparar a receita de muffin de legumes. Anota aí e bom apetite!


Ingredientes

8 ovos
2 cenouras raladas
½ pimentão cortado em cubos (a cor que preferir) 
1 lata de ervilha
1 lata de milho 
100g de queijo mussarela light ralado
Sal a gosto 

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione as cenouras, o pimentão, a ervilha e o milho, misture e reserve. Bata os ovos no liquidificador e adicione o sal. Acrescente a massa aos legumes que estavam reservados e misture. Unte as forminhas e coloque a mistura em cada um delas. Finalize com queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 190 graus, por 25 minutos. Retire, espere esfriar e sirva. 

 

O artigo Receita de muffin de ovos e legumes – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-muffin-de-ovos-e-legumes/11909

Deixe uma resposta