Receita de curau com leite de coco – em Receitas Light

Trinta e cinco minutos é o tempo que você vai levar para preparar um delicioso curau com leite de coco, sabia? Então, anote os ingredientes e faça já a saborosa receita!

Por Kelly Miyazato



Dica: aproveite ao máximo a polpa do milho na hora de peneirar,
para engrossar o curau
Foto: Divulgação

Ingredientes
– 8 espigas de milho verde
– 1½ colher (sopa) de adoçante com stevia (15g)
– 4 xícaras (chá) de leite desnatado (800 ml)
– ½ colher (sopa) rasa de margarina culinária (10g)
– 1 embalagem de leite de coco light (200 ml)

Modo de preparo
Em um recipiente corte os grãos do milho. Em seguida bata no liquidificador com um pouco de leite. Coe essa mistura, coloque na panela e acrescente o restante do leite, o adoçante e a margarina. Misture bem para dissolver o adoçante e leve ao fogo mexendo sem parar. Mantenha a fervura por alguns minutos. Despeje em um recipiente, sirva quente ou frio. Se desejar polvilhe canela.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 24 porções de 70g
Calorias por porção: 52 calorias

 

*Agradecimentos à: Lightsweet (www.lightsweet.com.br), Cristiane Yamane – nutricionista e Adriana Ramos – culinarista pelo desenvolvimento da receita. 

 

O artigo Receita de curau com leite de coco – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-curau-com-leite-de-coco/5787

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