Receita de caldo verde sem linguiça – em Receitas Light

Quem não gosta de tomar um caldo verde nessa época do ano? Então aprenda uma receita sem linguiça e saboreie a sopa de forma saudável

Texto: Patrícia Affonso | Adaptação: Nathália Henrique



Receita de caldo verde sem linguiça

Foto: Fábio Mangabeira

Ingredientes

1 cebola
1 dente de alho
1 col. (sopa) de azeite de oliva
1,2 litro de água
1 tablete de caldo de galinha light
400 g de batata
1 xíc. (chá) de couve-manteiga cortada em tiras



Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a água, o caldo de galinha e a batata picada. Deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente a couve e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Bata o caldo verde no liquidificador e sirva. 

Revista Corpo a Corpo | Ed. 265

O artigo Receita de caldo verde sem linguiça – em Receitas Light
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