Receita de arroz integral colorido – em Receitas Light

Já experimentou o arroz integral colorido? Aprenda uma receita saudável e deliciosa desse prato. Confira!

Por Nathália Henrique



Receita de arroz integral colorido

Foto: SXC

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 3 porções

Calorias por porção: 328 cal.

Ingredientes

1 colher de chá de azeite de oliva
1 de cebola picada
1 dente de alho
1 cenoura picada
1⁄4 de pimentão vermelho picado
1⁄4 de pimentão amarelo picado
1 xícara de chá de arroz integral
1 colher de sopa rasa de linhaça
1 colher de sopa rasa de quinua
1 colher de sopa rasa de gergelim negro
200g de peito de frango cozido e desfiado
2 xícara de chá de Água
4 colheres de sopa de cheiro verde picado

Modo de preparo

Em uma panela, refogue em fogo médio o azeite com a cebola e o alho. Adicione a cenoura, arroz, a linhaça, a quinua e o gergelim. Acrescente o frango desfiado. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

*Agradecimentos e receita: Andressa Barbosa, nutricionista da Risa Restaurantes Empresariais e coordenadora do Programa de Saúde Alimentar Viva Melhor. 

O artigo Receita de arroz integral colorido – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-arroz-integral-colorido/6024

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