Receita de abobrinha recheada – em Receitas Light

Quer aprender uma receita de abobrinha recheada? Além de delicioso, o prato possui poucas calorias. Veja como fazer!

Por Nathália Henrique



Receita de abobrinha recheada

Foto: Divulgação

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 225 cal. 

Tempo de preparo: 30 min

Ingredientes

– 4 abobrinhas

– 2 colheres (sopa) de óleo

– 1 cebola pequena picada

– 2 tomates picados

– 500g de salsicha Superbom picada

– Sal a gosto

– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

1. Lave e seque as abobrinhas.

2. Corte-as no sentido horizontal.

3. Com uma colher retire a polpa, com cuidado para não furar a casca e reserve.

4. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate. Junte as polpas das abobrinhas e a salsicha. Cozinhe por 2 minutos.

5. Tempere com sal e misture 1/2 xícara de queijo ralado e deixe esfriar.

6. Recheie as abobrinhas, disponha-as em um refratário untado com óleo, polvilhe o restante do queijo, cubra o refratário com papel alumínio, asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 20 minutos e sirva a abobrinha recheada

*Agradecimentos e receita: Superbom

O artigo Receita de abobrinha recheada – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-abobrinha-recheada/6069

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