Para não precisar excluir de vez as pizzas do cardápio durante a dieta, aposte nesta receita com salmão e massa integral!
Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação
Pizza é um dos alimentos mais difíceis de excluir do cardápio quando estamos de dieta, não é mesmo? Para poder comer essa delícia sem culpa, aprenda a receita feita com massa integral e salmão, sugerida pela Pizzaria Todo Sabor, de São Paulo.
Ingrediente
Para massa
250g de farinha de trigo integral
20g de açúcar mascavo
25g de sal light
1 colher (sopa) de linhaça dourada
10g de fermento biológico
150ml de água temperatura ambiente
Para o recheio
3 colheres (sopa) de molho de tomate
250g de salmão
150g de brócolis
150g de ricota
Modo de preparo
Misture, em um recipiente, todos os ingredientes (para massa) exceto a água. Adicione a água aos poucos e sove até desgrudar da mão. Deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, abra a massa com o auxílio de um rolo, acrescente o molho de tomate, salmão, brócolis e ricota em seguida leve ao forno por 4 minutos em temperatura entre 250ºC e 300ºC.
O artigo Pizza de salmão com massa integral – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/pizza-de-salmao-com-massa-integral/11971