Diminua o sal com cardápio ideal para reduzir inchaço e pressão alta – em Dieta de emergência

Quer eliminar o sódio da dieta? Então, aposte no menu para reduzir e se livrar desse vilão e diminua o sal com cardápio ideal para reduzir inchaço e pressão alta

Texto Helô Oliveira | Adaptação Kelly Miyazato



Diminua o sal com cardápio ideal para
reduzir inchaço e pressão alta 
Foto: Estúdio Escala | Danilo Tanaka  

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão diária de menos de 5 g de sal, o equivalente a cerca de 2 g de sódio. “A brasileira consome mais que o dobro da quantidade permitida. É uma situação alarmante”, destaca Paula dos Santos Ribeiro, nutricionista (RJ).

Invista na cozinha
Sempre que possível, pesquise por receitas caseiras com pouco sal. Além de muito mais nutritivas, você ainda pode treinar seus dotes culinários.

Diminua o sal
Siga o cardápio elaborado pela nutricionista Paula Ribeiro:

Café da manhã
– ½ mamão papaia com 1 col. (sopa) de farelo de aveia
–  1 iogurte desnatado batido com morangos

Colação
– 2 castanhas-do-pará
– 1 noz
– 2 damascos

Almoço
– Salada de alface, tomate, cenoura, brócolis e cebola à vontade, temperada com azeite, limão e ervas secas
– 4 col. (sopa) de arroz 7 grãos
– 1 concha pequena de feijão
– 1 filé de frango grelhado
– Abóbora madura à vontade
– 1 copo pequeno de suco de limão com couve

Lanche da tarde
– 1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de semente de chia

Jantar
– Omelete de claras (1 gema e 2 claras) temperada com ervas secas e enriquecida com cenoura, cheiro-verde, semente de gergelim, tomate, cebola e pimentão colorido
– 1 prato de salada de rúcula, alface-americana e ½ manga
-­ 1 copo pequeno de suco de abacaxi com hortelã

Ceia
– Mingau de aveia com canela — 200 ml de leite, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e canela a gosto

 

Revista Corpo a Corpo | Ed. 309

O artigo Diminua o sal com cardápio ideal para reduzir inchaço e pressão alta – em Dieta de emergência
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/dieta-de-emergencia/diminua-o-sal-com-cardapio-ideal-para-reduzir-inchaco-e-pressao-alta/7239

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