Benefícios da Golden Berry – em Nutrição

Que tal aumentar a massa muscular, melhorar o metabolismo e fortalecer a imunidade com o consumo de uma deliciosa superfruta andina? Saiba mais sobre os benefícios da Golden Berry

Por Kelly Miyazato



Benefícios da Golden Berry
Foto: freeimages 

Após a febre Goji Berry, há outra novidade em superfruta no mercado que oferece muitos benefícios à saúde. Segundo Carolina Santos, nutricionista, a Physalis, também conhecida como Golden Berry, nos países que falam a língua inglesa ou  Uchuva na Colombia, Uvilla no Equador, é uma solanácea, sendo mais distantemente relacionada com um grande número de plantas comestíveis, incluindo o tomate, a berinjela, a batata e outras solanáceas, que tem chamado a atenção pelas várias citações de efeitos positivos à saúde. Do grego clássico, physalis significa “bexiga” e é originária da região andina, mas cultivada nas regiões tropicais e subtropicais de todos os continentes pelo seu fruto. Confira abaixo as principais propriedades da Golden Berry, de acordo com Carolina Santos.


Benefícios da Golden Berry

Proteína 
– Ajuda a aumentar a massa muscular;
– Auxilia no metabolismo de queima de gorduras.

Vitamina C
– Tem ação anti-histaminica, ajuda nas alergias;
– Protege os pulmões;
Fortalece a imunidade;
– É essencial para a formação do colágeno, contribui para a saúde da pele, ao atuar no retardamento do envelhecimento precoce.

Betacaroteno
– Pró vitamina A;
– Atua como antioxidante;
– Considerada importante para a saúde dos olhos.

Fósforo
– Contribui para saúde dos ossos e dentes.

Ferro
– É um dos componentes da hemoglobina no sangue; está envolvido na função imunológica e no desempenho cognitivo.

Flavonoides
– Contribuem para a captura de radicais livres, ao agir como antioxidante;
– Reduz o risco de doenças;
– Ameniza o estresse oxidativo no organismo.

Vitaminas do complexo B
– Melhora o sistema nervoso central;
– Atua no metabolismo energético.

Fibras
– Contém pectina que pode auxiliar no controle de colesterol;
– Ajuda de forma benéfica para a saúde intestinal.

“Physalina”
– Substância que atua no sistema imunológico humano, evitando a rejeição a órgãos transplantados.

Ação diurética

“A Golden Berry pode ser preparada como geleias, sucos, adicioná-la ao iogurte, junto às frutas secas, ou sementes”, conclui.

Clique aqui para fazer uma deliciosa receita de Cheesecake com calda Golden Berry zero açúcar.

 

*Agradecimentos à Carolina Santos, nutricionista da NutriSantos.

O artigo Benefícios da Golden Berry – em Nutrição
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/nutricao/beneficios-da-golden-berry/7573

Deixe uma resposta