Arroz integral de forno – em Receitas Light

Enjoada do seu arroz e feijão diário? Incremente a mesa com esse arroz integral de forno, que fica pronto em 50 minutinhos



arroz integral de forno

Esse arroz integral de forno é uma receita da Unilever e é perfeito

para incrementar o arroz e feijão de cada dia

Foto: SXC

Ingredientes

 – 2 colheres (sopa) de creme vegetal
– 1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos médios
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho amassados
– 2 xícaras (chá) de arroz integral
– 1 colher (chá) de sal
– 5 xícaras (chá) de água fervente
– 1 xícara (chá) de repolho cortado em tiras finas
– 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
– 2 latas de molho de tomate
– 1 xícara (chá) de queijo prato light ralado no ralo grosso

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal em fogo médio. Junte o frango, a cebola e oalho e refogue até dourar.
 

2. Acrescente o arroz e refogue rapidamente. Adicione o sal e a água fervente e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado.


3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4. Retire o arroz do fogo e misture o repolho e a salsinha.

5. Acomode o arroz em um refratário grande, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo prato ralado.

6. Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

 

*Receita elaborada pela Unilever.

 

O artigo Arroz integral de forno – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/arroz-integral-de-forno/2581

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