Veja a importância das frutas vermelhas no inverno – em Nutrição

Essas frutas são ricas em vitamina C, use a abuse do alimento na estação mais fria do ano. Veja a importância das frutas vermelhas no inverno

Texto Thaís Ferreira | Adaptação Isadora Couto



Veja a importância das frutas vermelhas no inverno

Foto: Felipe Lessa (ABÁ MGT)

A chegada da estação coincide com a época do morango! Mas nem só dessa delícia se vive na temporada. Há um arsenal de frutas de tons rubros como ela que, embora às vezes menos cortejadas à mesa, são igualmente abastecidas de vitamina C. Para acertar em cheio nas compras, vá pela cor da casca das parentas do morango: quanto mais intensa, mais poderosa é. Os pigmentos não só tingem esses alimentos da fruteira, como reforçam o poder antioxidante deles. Devore-os, com casca e tudo!

 

 

 

 

 

 

 

 

Prevenção no hortifrúti

Foi-se o tempo em que vitamina C era sinônimo só de laranja. O grupo das amoras, framboesas e até da exótica cranberry ostenta suas reservas do nutriente. E razões para o cobiçarmos não faltam. Para começar, é popular por agir na proliferação dos glóbulos brancos do sangue (linfócitos), turbinando a resposta imunológica quando a resistência deixa a desejar. “Melhora a capacidade de defesa contra infecções, proliferação das células tumorais e controle de processos alérgicos”, enumera Elaine Rocha de Pádua, nutricionista e diretora da DNA Nutri (SP). Ela ajuda, ainda, na absorção do ferro, importante para a ação dos glóbulos vermelhos, que garantem oxigênio para que todas as outras células aguentem firmes e fortes. Até para quem vive à beira de um ataque de nervos a tal vitamina funciona como antídoto.

 

Com saúde não se brinca

Para aproveitar esse combo de benefícios, os especialistas fazem coro ao recomendar ingestão diária de 75 mg para as mulheres. Para se ter ideia do que esse número significa, saiba que uma xícara (chá) de acerola, um copo (200 ml) de suco de cranberry ou dez morangos atingem 100% da cota do dia. Fumantes, porém, precisam de um reforço, pois o cigarro rouba o nutriente do corpo. Por isso, devem ser acrescentados mais 35 mg por dia ou, melhor ainda, deixar de fumar. Não abastecer o organismo devidamente com o nutriente pode levar a sintomas pouco desejáveis. “Os sinais são lesões e manchas na pele, fadiga, além de fraqueza muscular”, enumera Lara Natacci Cunha, especialista em nutrição clínica funcional (SP).

Revista Corpo a Corpo | Ed.306

O artigo Veja a importância das frutas vermelhas no inverno – em Nutrição
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/nutricao/veja-a-importancia-das-frutas-vermelhas-no-inverno/8676

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