Sobremesa de Natal: inove no cardápio com este brownie red velvet light – em Receitas Light

Que tal apostar em uma sobremesa totalmente diferente para surpreender na ceia de Natal? Esse brownie red velvet light é perfeito para isso! Confira a receita

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Quer variar no cardápio de sobremesas do Natal? Então confira esta receita sugerida pela nutricionista Sandra Wages, dos Ovos Mantiqueira, de brownie red velvet light – uma releitura do famoso bolo, mas com um toque de chocolate branco diet derretido por cima e nozes picadas. Vai resistir?


Ingredientes

½ xícara de chá de manteiga ghee derretida 
1 e ½ xícara de açúcar demerara
2 ovos batidos
¼ xícara de creme de leite light 
½ colher de chá de vinagre branco 
1 colher de chá de extrato de baunilha 
2 colheres de sopa de coloração vermelha
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de farinha de trigo integral
½ colher de chá de sal 

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em torno de 160º C. Em uma tigela grande coloque a manteiga ghee e açúcar demerara. Em seguida, acrescente os dois ovos e misture ao creme de leite, vinagre e baunilha. Adicione a coloração vermelha aos demais ingredientes. Feito isso, misture o cacau em pó, a farinha integral e o sal, até ficar homogêneo. Despeje a massa na assadeira e asse de 30 a 35 minutos, até que insira o palito de dente na massa e saia limpo. Tire os brownies e deixe esfriar – se quiser coloque na geladeira, para acelerar o resfriamento. Corte os brownies em pequenos quadrados.  Uma dica para enfeitar: despeje chocolate branco diet derretido por cima e polvilhe com nozes.

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