Salpicão saudável de lichia para as festas de fim de ano – em Receitas Light

Quer uma opção diferente do tradicional salpicão? Então, confira esta versão com lichia!

Texto Ana Paula Ferreira 



A receita é perfeita para quem está de dieta mas não abre mão do prato nas festas de fim de ano

Foto Divulgação

O salpicão é um prato que costuma estar presente na mesa das festas de fim de ano. Para deixar a receita ainda mais saudável e sair do tradicional, confira esta versão com lichia, sugerida pela nutricionista Letícia Amaral, do Oba Hortifruti.

Salpicão saudável de lichia

Ingredientes

10 lichias descascadas sem caroços, cortadas ao meio
1 peito de frango inteiro sem pele
1 colher (chá) de mel
1 pimentão vermelho
3 xícaras (chá) de folhas de agrião
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer 

Fure o peito de frango várias vezes com a ponta de uma faca. Passe o mel por cima e salpique o sal. Asse o frango sobre uma grelha por 30 minutos. Asse o pimentão vermelho junto, sem temperar. Em uma tigela arrume o agrião, espalhe por cima a lichia e a cebolinha verde. Corte o frango em fatias e junte com a salada de agrião. Retire a pele e as sementes do pimentão vermelho e fatie finamente. Misture a salada. Regue tudo com azeite e pimenta do reino a gosto. Finalize com as folhinhas de manjericão. 

O artigo Salpicão saudável de lichia para as festas de fim de ano – em Receitas Light
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