Salada de rúcula com melão para refrescar no calor – em Receitas Light

Quase todo composto por água, o melão pode deixar sua salada ainda mais refrescante nos dias mais quentes. Confira como preparar a receita!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Agora que você já conhece todos os benefícios que o melão oferece à saúde, confira como preparar uma salada de rúcula com a fruta, para refrescar nos dias mais quentes. A sugestão é da nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti.

Ingredientes

1 maço de rúcula
Sumo de 1 laranja
1 xícara de melão em cubos
1 xícara de tomates cerejas fatiados ao meio
Sal, azeite e pimenta rosa a gosto

Modo de preparo

Lave a rúcula e misture os tomates e o melão em cubos. Tempere com o sumo de laranja, azeite, sal e pimenta a gosto.

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