Salada de folhas com queijo de cabra para uma janta leve – em Receitas Light

Que tal uma saladinha leve e nutritiva? Aprenda a preparar essa receita feita com mix de folhas e queijo de cabra, perfeita para o jantar!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Novas receitas de saladas sempre são bem vindas para quem faz dieta, não é mesmo? Para deixar seu cardápio ainda mais delicioso, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, ensina como preparar uma versão com mix de folhas e queijo de cabra. Anota aí!


Ingredientes

1/2 pé de alface roxa
1/2 maço de rúcula 
1/2 maço de radíchio 
200g de queijo de cabra picado em cubos 
3 colheres de sopa de mel 
2 colheres de sopa de azeite 
2 colheres de sopa de molho inglês 
100 mL de água 

Modo de preparo

Lave as folhas das verduras e monte de forma distribuída em uma saladeira grande. Acrescente os cubos de queijo de cabra. À parte, misture o mel, o azeite e o molho inglês.  Sirva a salada para ser temperada direto no prato. Caso queira adicionar mais ingredientes, aposte em opções saudáveis como tomate e azeitonas, por exemplo.

O artigo Salada de folhas com queijo de cabra para uma janta leve – em Receitas Light
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