Roxo no prato: cardápio rico em antocianina para combater o envelhecimento precoce – em Nutrição

Além de combater o envelhecimento, a antocianina controlar o colesterol e proteger o coração. Confira um cardápio cheio de alimentos com a coloração roxa, ricos neste nutriente!

Por Caroline Randmer | Foto Marcelo Resende/Escala Imagens | Adaptação web Ana Paula Ferreira

Graças à antocianina, alimentos com coloração roxa são capazes de combater o envelhecimento precoce, controlar o colesterol e proteger o coração. Para aproveitar todos esses benefícios, basta seguir este cardápio elaborado por Maiara Fidalgo, nutricionista (SP):

Café da manhã: 1 pãozinho de batata-doce roxa + 1 xícara de chá de hortelã

Lanche da manhã: 1 copo (200 ml) de suco de uva integral batido com alecrim / *Melhora o humor

Almoço: frango com manjericão roxo e pimenta + berinjela refogada / *Acelera o metabolismo

Lanche da tarde: suco de amora, mirtilo e chia

Jantar: 1 concha (300 ml)  de sopa de beterraba / *Dá mais disposição para o treino

Ceia: 1 xícara de chá de hibisco

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