Receita para desinchar: frango à indiana no wok – em Receitas Light

Superprático, esse prato desincha e precisa de apenas uma panela para ser preparado. A sugestão é do especialista em nutrição otimizada Rodrigo Polesso, do programa Código Emagrecer De Vez

Texto Ana Araujo



Receita de frango à indiana no wok para desinchar

Frango à indiana no wok ajuda a desinchar e é superfácil de fazer

Foto: Divulgação

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango em cubos (ou bife de carne vermelha em tiras, pedaços de peixe, camarões, frutos do mar no geral, ovos de codorna)
  • Mix de legumes frescos e cortados da sua escolha (sugestões: ervilhas, espinafre, aspargos, cenouras, quiabo)
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 col. (chá) de gengibre picado
  • 2 col. (chá) de óleo de coco (ou azeite de oliva)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Curry, páprica, açafrão, canela e/ou pimenta caiena a gosto (se desejar)

Modo de fazer

Separe os cubos de frango (ou da escolha de proteína) e tempere com sal, pimenta, alho picado e o gengibre. Aqueça uma frigideira em fogo médio com sua escolha de gordura saudável (azeite, óleo de coco ou manteiga). Adicione a cebola cortada e deixe fritar rapidamente. Acrescente a proteína na frigideira até ficar mal passada, e só então adicione os legumes. Se necessário, adicione mais manteiga, azeite ou óleo de coco. Misture um pouco e comece a adicionar o restante dos temperos. Retire tudo do fogo assim que a opção de carne estiver alcançar o ponto de seu gosto. O ideal é que os legumes fiquem com uma cor viva e crocantes.

O artigo Receita para desinchar: frango à indiana no wok – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-para-desinchar-frango-a-indiana-no-wok/10279

Deixe uma resposta