Receita: panqueca de abacate e mel – em Receitas Light

Essa receita é para quem ama doces! A vitamina B3 do abacate melhora o humor e espanta a gula pra bem longe! Aprenda a fazer panqueca de abacate e mel

Texto: Ana Paula de Araújo | Adaptação: Nathália Henrique



Receita: panqueca de abacate e mel

Foto: Fabrízio Pepe (Estúdio Escala)

Calorias por porção: 120 cal. 

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 min.

Ingredientes

Massa

2 ovos inteiros
2 claras
5 col. (sopa) de fubá
1 col. (sopa) de linhaça
1 banana

Recheio

1 col. (sopa) de abacate
1 col. (sobremesa) de mel
1 col. (café) de cacau em pó

Modo de fazer

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador e, em seguida, despeje ½ concha em uma frigideira antiaderente já untada com um fio de óleo de coco ou azeite. Doure ambos os lados e retire do fogo. Reserve.


Recheio

Amasse o abacate e misture-o com os demais ingredientes — o que pode ser feito à mão ou em um mixer. Espalhe o preparo sobre um disco de panqueca e sirva.

*Nutricionistas consultadas: Alessandra Almeida, nutrichef da Clínica Andrea Santa Rosa, e Camila Monteiro, nutricionista da clínica Dermagrupo.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 309

O artigo Receita: panqueca de abacate e mel – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-panqueca-de-abacate-e-mel/6933

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