Receita light: bolo de chocolate com coco – em Receitas Light

Se você também ama bolo de chocolate, sabe que aprender novas receitas nunca é demais, né? Confira como fazer essa versão light (e deliciosa!) com coco

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Receitas de bolo de chocolate nunca são demais né? Então vem aprender essa versão (deliciosa!) feita com coco, elaborada pela nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti!

Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de coco
100g de chocolate amargo
100 mL de leite de coco 
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

½ caixinha de creme de leite
100g de chocolate 70%


Modo de preparo

Massa

Bata no liquidificador os ovos e o leite de coco. Em um bow, misture os ingredientes secos. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture nos ingrediente batidos. Coloque em uma forma untada e leve para assar por 30 minutos. 

Cobertura

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Cubra o bolo frio com essa mistura. 

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