Receita de torta cremosa de coco – em Receitas Light

Anote já esta receita de torta cremosa de coco para adicionar às opções deliciosas e saudáveis de sobremesas que você pode comer mesmo de dieta

Texto Ana Paula Ferreira | Foto Shutterstock



A receita de torta cremosa de coco tem apenas 269 calorias!

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Quer aprender a fazer uma nova sobremesa para se deliciar sem sair da dieta? Aposte, então, nesta torta cremosa de coco, sugerida pelos nutricionistas Gabriella Gachet e Matheus Motta, do Vigilantes do Peso . A receita rende 10 porções e possui 269 calorias. 

Ingredientes

1 ¼ xíc. de coco ralado
2 xíc. de farinha de trigo
½ xíc. de açúcar
2 c.s. de manteiga sem sal light
200 ml de creme de leite light
1 ovo
½ xíc. de açúcar
¼ c.c. de sal
1 ½ c.c. de essência de baunilha

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe o coco ralado em um tabuleiro. Leve ao forno até que esteja dourado, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 5 minutos. Retire do forno e reserve. Enquanto isso, misture a farinha de trigo, o açúcar, as amêndoas e a manteiga com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Distribua em uma forma de aro removível untada e leve ao forno por 10 minutos. Em uma panela media, misture o creme de leite, o ovo, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Retire do forno, acrescente 1 xícara do coco tostado e a essência de baunilha e misture bem. Coloque sobre a massa, ainda na forma, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Retire da forma, polvilhe com o restante do coco ralado tostado e sirva. Cada porção equivale a 1 fatia.

O artigo Receita de torta cremosa de coco – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-torta-cremosa-de-coco/11093

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