Receita de salada refrescante de verão – em Receitas Light

Exagerou no fim de semana? Então, que tal apostar em uma opção que promete deixar a sua refeição saudável, colorida e extremamente saborosa? Confira a receita de salada refrescante de verão e faça já!

Por Kelly Miyazato



Receita de salada refrescante de verão
Foto: Divulgação

Ingredientes
– 1 pé de alface americana
– 1 xícara (chá) de tomate cereja
– 1 beterraba média
– 1 cenoura média
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão amarelo
– 100g de azeitona sem caroço
– 1 xícara (chá) de brócolis
– 1 melão com casca

Modo de fazer
– Corte os pimentões e a alface em tiras.
– Rale a beterraba e a cenoura.

Montagem
– Corte o melão ao meio, retire a polpa e coloque a alface, a beterraba, a cenoura, os brócolis e o melão picado.
– Decore com o tomate cereja e as azeitonas. Tempero a gosto antes de servir.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: aproximadamente 271 calorias

Dica: a salada de verão é uma opção ideal para manter a forma e excelente para dias muito quentes. Mas, vale lembrar que fazer as refeições de 3 em 3 horas é fundamental.

 

*Agradecimentos à Renata Fidelis Amorim – nutricionista e Ivone Fernandes – cozinheira do SPA SOROCABA.

 

 

 

 

O artigo Receita de salada refrescante de verão – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-salada-refrescante-de-verao/6927

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