Receita de pizza funcional com mussarela de búfala – em Receitas Light

Cansou de comer sempre os mesmos alimentos do cardápio? Confira, então, como preparar esta pizza funcional – uma opção totalmente diferente, mas que cabe na dieta!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Se você cansou da tradicional combinação de frango com batata doce, confira uma opção totalmente diferente para sua refeição: pizza funcional (que cabe na dieta!). A dica é da nutricionista Isabella Correia, da Clínica La Prath, do Rio de Janeiro. Anota aí:

Ingredientes

Massa

3 claras e 1 gema
1 colher de sopa de amaranto ou quinua em flocos

Recheio

2 fatias de Mussarela de búfala
1 tomate picado e rúcula a gosto
3 colheres de shitake

Modo de preparo

Assar a massa na frigideira antiaderente. Colocar o recheio em cima, deixando a rúcula por último, e esperar esquentar o queijo.

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