Receita de mousse de chocolate para o dia das crianças – em Receitas Light

Confira uma receita de chocolate que fica saudável e deliciosa, ideal para comemorar o dia das crianças

Por Rebecca Nogueira Cesar



mousse de chocolate

Mousse de chocolate fica saudável e delicioso para o

dia das crianças

Foto: Freeimages

Para as receitas de dia das crianças, nada melhor do que preparar um mousse de chocolate. Além de fácil, a sobremesa é deliciosa e saudável, ideal para ser consumida por adultos e crianças. 

Ingredientes

– 4 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
– 2 1/2 xícaras (chá) de leite
– 2/3 de xícara (chá) de açúcar demerara
– 1 pitada de sal
– 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
– 1 xícara (chá) de creme de leite de soja batido

Calda
– 1 1/3 de xícara (chá) de leite
– 100 g de chocolate amargo
– 1/3 de xícara (chá) de açúcar demerara
– 2 colheres (chá) de maisena
– 2 colheres (sopa) de água fria
– 1 colher (chá) de baunilha
– 1/3 de xícara (chá) de creme de leite soja

Modo de preparo

Bata o creme de leite em chantilly, e reserve. Hidrate a gelatina no leite e aqueça com o açúcar e o sal. Quando estiver quente, junte as amêndoas, tampe e tire do fogo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 15 minutos. Quando começar a engrossar, bata bem até ficar leve e espumoso. Junte o creme de leite batido em chantilly. Ponha numa forma em anel com capacidade de cinco xícaras (chá). Leve à geladeira. Quando estiver firme desenforme.

Calda
Aqueça o leite em banho-maria, junte o chocolate e o sal. Assim que o chocolate derreter, adicione o açúcar e aqueça até dissolvê-lo. Misture a maisena e a água e junte ao molho. Cozinhe até engrossar. Espere esfriar e ponha a baunilha e o creme de leite e mexa. Sirva sobre o mousse.

Tempo de preparo: 1h15m
Rendimento:
 8 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 220 cal. por porção

*Receita da nutricionista Susana C. S. Farias

O artigo Receita de mousse de chocolate para o dia das crianças – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-mousse-de-chocolate-para-o-dia-das-criancas/6629

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