Receita de iogurte grego sem lactose – em Receitas Light

O iogurte grego ganhou o paladar dos brasileiros. Aprenda como fazer uma versão sem lactose e menos calórica em casa!



A versão caseira de iogurte grego é menos calórica

que a industrializada! / Foto Shutterstock

O iogurte grego ganhou os paladares do mundo inteiro pelo gosto, consistência e benefícios. Ensinamos para você uma receita fácil e rápida que não leva aditivos. Que tal trocar o industrializado pelo natural? É saboroso e muito menos calórico. Veja a receita:

Calorias: 85 kcal
Rendimento: 4 porções (250 ml)
Tempo de preparo: 13h

Ingredientes

2 litros de leite sem lactose
1 pote de 170 g de iogurte natural sem lactose

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo em uma panela e desligue assim que começar a ferver. Deixe amornar, retire a película que se formou e descarte-a. Adicione o iogurte e misture. Tampe a panela e enrole uma toalha ou uma sacola térmica e guarde no forno.  Deixe descansar por 12 horas, para que o processo de fermentação se complete. Em seguida, pegue uma peneira e coloque o pano por cima e uma vasilha embaixo, para reter o soro. Coloque o iogurte no pano e leve à geladeira até drenar por completo.

O artigo Receita de iogurte grego sem lactose – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-iogurte-grego-sem-lactose/11236

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