Receita de bolo integral de cenoura – em Receitas Light

Aposte na versão integral e saudável para saciar a vontade de comer um delicioso bolo de cenoura sem peso na consciência. Anote e prepare já a receita!

Por Kelly Miyazato



Receita de bolo integral de cenoura
Foto: Divulgação

Ingredientes

Massa
– 4 cenouras
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de adoçante sucralose
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
– 1 xícara (chá) de extrato de soja
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
– 1 xícara de chá de adoçante sucralose
– ½ xícara (chá) de extrato de soja
– ½ xícara (chá) de água
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó
– ½ colher (sopa) de margarina
– Chocolate granulado para polvilhar (opcional)

Modo de fazer
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Acrescentar numa vasilha o restante dos ingredientes até obter uma mistura homogênea. Colocar em uma assadeira untada, assar em forno preaquecido em temperatura de 180°C, deixar por 35 minutos.

Tempo médio de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 256 calorias

 

*Agradecimentos à Internutri pela elaboração da receita.

 

 

O artigo Receita de bolo integral de cenoura – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-bolo-integral-de-cenoura/6644

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