Receita de bolo cremoso com pasta de amendoim – em Receitas Light

Que tal uma receita deliciosa e que pode ser uma opção diferente para o pós-treino? Veja como fazer esse bolo cremoso com pasta de amendoim!

Por Thainá Zolim | Foto Marcelo Resende | Adaptação Ana Paula Ferreira

Garanta um lanche pós-treino diferente e delicioso com essa receita de bolo cremoso com pasta de amendoim elaborada por Diogo Círico, nutricionista esportivo da Growth Supplements.

Rendimento:| 6 porções
Tempo de preparo: 1h
Calorias: 60 kcal.

Ingredientes

Bolo

1 xíc. (chá) de amendoim cru
½ xíc. (chá) de leite desnatado
3 ovos
½ xíc. (chá) de adoçante culinário
1 col. (sopa) de fermento para bolo
Manteiga ghee para untar 


Cobertura

1 xic. (chá) de açúcar demerara
4 col. (sopa) de pasta de amendoim integral
3 col. (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo

Bolo 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem em que aparecem os ingredientes, com exceção do fermento. Bata por 2 minutos. Com uma colher, misture o fermento delicadamente e coloque na forma de bolo untada. Leve ao forno (preaquecido a 180 graus) por 30 minutos.

Cobertura 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar homogêneo. Deixe esfriar o bolo, cubra e sirva.

Via Revista Dieta Já! Ed. 266

O artigo Receita de bolo cremoso com pasta de amendoim – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-bolo-cremoso-com-pasta-de-amendoim/12467

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