Receita de almôndegas de soja – em Receitas Light

Com apelas 123 calorias, a receita de almôndegas de soja faz parte do cardápio da dieta sirtfood. Confira!

Por Caroline Randmer | Foto Shutterstock | Adaptação Ana Paula Ferreira

Agora que você já sabe tudo sobre a dieta sirtfood, confira como preparar a receita de almôndegas de soja, presente no cardápio do plano alimentar!

Tempo de preparo: 1h 10 min.
Calorias por porção: 123 cal.
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

2 xíc. (chá) de proteína de soja
1 litro de água morna
Suco de 1 limão
8 col. (sopa) de farinha de rosca
1 ovo bem batido
1 cebola ralada
Temperos verdes a gosto (coentro, salsa e manjericão)
1 col. (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo 

Hidrate a proteína de soja na água morna com o suco do limão por 30 minutos. Passe na peneira e esprema até retirar toda a água. Adicione o restante dos ingredientes (menos a farinha) e misture bem, primeiro com a mão e, em seguida, com a ajuda de um processador. Molde as almôndegas do tamanho desejado com a ajuda da farinha de trigo. Você pode escolher assá-las no forno até dourarem ou cozinhá-las por 40 minutos em molho de tomate.

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O artigo Receita de almôndegas de soja – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-almondegas-de-soja/11657

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