Quais são os principais nutrientes da alfarroba? – em Nutrição

Além de ser rica em vitaminas, a alfarroba controla as taxas de colesterol e melhora o aspecto da pele. Especialista revela outros benefícios

Texto: Caroline Randmer | Adaptação: Nathália Henrique



Quais são os principais nutrientes da alfarroba?

Foto: Shutterstock

A alfarroba é fonte de vitaminas A, E e do complexo B, além de esbanjar cálcio, magnésio, potássio, ferro, fósforo e zinco. “Esse conjunto metaboliza macronutrientes como carboidratos e proteínas, melhora o raciocínio, controla as taxas de colesterol, regula os níveis de açúcar circulantes pela corrente sanguínea, protege o coração, confere energia e disposição, favorece o aumento da massa magra e garante uma pele mais sedosa”, enumera Carolina Furlani, nutricionista (RJ). Também possui um alto teor de fibras, auxiliando no funcionamento do intestino e proporcionando saciedade de sobra. E se já não bastasse, ainda é rica em antioxidantes (um pouco menos que o cacau), que combatem radicais livres e ajudam na eliminação de toxinas.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 309

O artigo Quais são os principais nutrientes da alfarroba? – em Nutrição
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/nutricao/quais-sao-os-principais-nutrientes-da-alfarroba/8628

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