Óleo de açaí: conheça os benefícios e aprenda a usar – em Nutrição

Superversátil, o óleo de açaí é rico em diversas propriedades benéficas e pode ser usado tanto na preparação de receitas quanto no cuidado com a pele

Por Caroline Randmer | Foto Shutterstock | Adaptação Ana Paula Ferreira

Já ouviu falar no óleo de açaí? Rico em flavonoides, o óleo possui uma forte ação antioxidante, protegendo todas as células do corpo do envelhecimento precoce e ainda melhorando a aparência do cabelo, da pele e das unhas. “É uma ótima opção de molho para peixes ou para temperar saladas no lugar do azeite de oliva. Mas fique esperta, pois ele não é recomendado para frituras”, explica Gabriela Cilla, nutricionista e gastróloga da Estima Nutrição, de São Paulo (SP). 

Outro trunfo do alimento é sua versatilidade. Isso quer dizer que você pode adicioná-lo ao prato para se aproveitar de seus benefícios, mas também é possível usá-lo diretamente no corpo. O óleo de açaí pode ser aplicado puro ou diluído em loções e cremes para hidratar locais da pele que costumam ser mais ressecados, como joelhos e cotovelos. “É que seus ácidos linoleico e oleico nutrem os tecidos, proporcionando uma aparência mais jovem e saudável”, conta a especialista.

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O artigo Óleo de açaí: conheça os benefícios e aprenda a usar – em Nutrição
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