Macarrão integral ao pesto de manjericão – em Receitas Light

Aposte na receita para se deliciar com a massa sem culpa de prejudicar a dieta!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação



A receita possui 390 calorias

Foto Divulgação

É difícil resistir a uma boa massa, especialmente nos dias mais frios, bem característicos desta temporada, né? 

Para se deliciar (sem culpa!), confira abaixo como preparar a receita de macarrão integral ao pesto de manjericão!

Tempo de preparo: 30 min.
Rendimento: 2 porções
Calorias: 390 kcal

Ingredientes

300 g (um pouco mais de meio pacote) de macarrão integral
1 col. (sopa) de amêndoas torradas sem sal
½ xíc. (chá) de parmesão ralado grosso
2 col. (sopa) de suco de limão
1 maço de manjericão fresco
1 concha de água quente
2 col. (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho

Modo de preparo

Separe algumas folhas do manjericão para decorar os pratos. Coloque no liquidificador o manjericão lavado com os talos juntos; em seguida acrescentes as amêndoas e o parmesão e processe. Desligue e adicione o azeite, volte a processar, adicionando a água aos poucos. Por último, adicione o  suco do limão, o alho, o sal e a pimenta de sua preferência. Cozinhe o macarrão até ficar al dente e adicione o molho.

O artigo Macarrão integral ao pesto de manjericão – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/macarrao-integral-ao-pesto-de-manjericao/11576

Deixe uma resposta