Docinhos de nozes e pistache – em Receitas Light

Aposte na receita de docinhos de nozes e pistache para incrementar a mesa de sobremesas da ceia de Ano Novo!

Texto Marcia Di Domenico | Fotos Marcelo Rezende | Adaptação Ana Paula Ferreira



O docinho é saudável e ótimo para quem está de dieta

Foto Marcelo Resende

Quer incrementar as opções de sobremesas para a ceia do Ano Novo? Aposte nesta receita gostosa e saudável de docinhos de nozes e pistache, criada por Lidiane Barbosa, chef e consultora de gastronomia funcional.

Ingredientes

1 xíc. de nozes pecã ou castanha de caju torrada sem sal
3/4 de xíc. de pistache sem sal
2 col. (sopa) de óleo de coco
1/2 xíc. de tâmaras sem caroço
1 xíc. de chocolate 70% cacau

Modo de preparo

Deixe as tâmaras de molho por 8 horas e, depois, despreze a água. Bata todos os ingredientes no processador. Com a massa, faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá. Derreta o chocolate com 50 g de óleo de coco. Mergulhe as bolinhas no chocolate e deixe-as descansar até a cobertura endurecer.

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O artigo Docinhos de nozes e pistache – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/docinhos-de-nozes-e-pistache/11086

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