Dieta indiana: receita de purê de cenoura – em Receitas Light

Dá pra acreditar que essa delícia leva apenas três ingredientes e, de quebra, rende um ótimo acompanhamento? Anote a receita, que faz parte da dieta para pessoas de Vata, segundo a Ayurveda

Texto Helô Oliveira | Adaptação Ana Araujo



Purê de cenoura

Purê de cenoura faz parte da dieta para pessoas Vata de acotdo com a Ayurveda

Foto: Reprodução Pinterest/hostthetoast

Ingredientes

  • 500 g de cenouras
  • 1 col. (sopa) de óleo de coco
  • 1 pitada de sal, noz-moscada, gengibre em pó e pimenta-do-reino

Modo de fazer

Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Cozinhe-as em água fervente até ficarem bem macias. Passe por um espremedor de batatas. Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo com 1 fio de azeite. Adicione noz -moscada, gengibre, sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre. Cozinhe o purê para que ele tome consistência e adicione o óleo de coco.

Conteúdo extra | Ed. 321

O artigo Dieta indiana: receita de purê de cenoura – em Receitas Light
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