Dieta indiana: canja de galinha com arroz integral – em Receitas Light

Basta um prato de canja de galinha para um jantar completo e levinho. A receita a seguir faz parte da dieta para pessoas Vata, segundo a ayurveda

Texto Helô Oliveira | Adaptação Ana Araujo



Canja de galinha com arroz integral

Quer um jantar levinho? Vá de canja de galinha com arroz integral!

Foto: Reprodução Pinterest/micheleehmann

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • ½  cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 cenoura ralada
  • 1 folha de louro
  • 3 col. (sopa) de salsinha picada
  • ½  xíc. (chá) de arroz integral
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o peito de frango e deixe refogar um pouquinho. Junte a cenoura ralada, a folha de louro e o sal e, em seguida, cubra o refogado com água fervendo. Deixe ferver por 20 minutos para formar um caldo bem gostoso. Retire o peito de frango, desfie a carne e volte-a para a panela. Junte a salsinha e o arroz cru. Durante o cozimento, se necessário, acrescente mais água. Mantenha no fogo até que o arroz esteja cozido.

Conteúdo Extra | Ed. 321

O artigo Dieta indiana: canja de galinha com arroz integral – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/dieta-indiana-canja-de-galinha-com-arroz-integral/9573

Deixe uma resposta