Dieta das 5 proteínas: receita de sopa de cenoura com frango – em Receitas Light

Além de aquecer, essa sopa de cenoura com frango detona a fome e é repleta de proteínas. Anote a receita!

Texto Helô Oliveira



sopa de cenoura com frango

Sopa de cenoura com frango é nutritiva e deliciosa

Foto: Reprodução Pinterest/thenovicechef

Ingredientes

  • 4 cenouras
  • 4 talos de salsão
  • 1 cebola
  • 450 g de filé de frango
  • 1 col. (café) de pimenta chilli
  • 1 col. (café) de sal marinho
  • 1 col. (café) de mostarda em pó
  • 12 col. (sopa) de farelo de aveia
  • ½ limão espremido
  • 2 col. (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer

Cozinhe a cenoura e o salsão em 1,5 litro de água até a cenoura ficar cozida. Reserve. Corte a cebola e o frango em cubos. Tempere o frango com suco de limão, mostarda e pimenta chilli.

Esquente a frigideira e coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e refogue a cebola. Acrescente o frango e refogue até ficar dourado. Coloque o sal e desligue o fogo.

Liquidifique o caldo da cenoura e do salsão. Acrescente farelo de aveia e liquidifique toda a preparação. Coloque a mistura na panela, acrescente o frango e esquente por 3 minutos. Adicione 1 colher (sopa) de azeite de oliva e apague o fogo. Sirva com cebolinha e salsinha picadas.

Conteúdo extra | Ed. 319

O artigo Dieta das 5 proteínas: receita de sopa de cenoura com frango – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/dieta-das-5-proteinas-receita-de-sopa-de-cenoura-com-frango/9059

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