Contar a mastigação é chave para emagrecer, segundo estudo – em Dieta de emergência

Acredite se quiser: estudo revelou que prestar atenção à mastigação pode levar ao emagrecimento de até 2 kg. Entenda o motivo e saiba como tirar proveito

Texto Amábile Reis e Helô Oliveira | Adaptação Ana Araujo



Mastigar ajuda a emagrecer

Mastigar ajuda a emagrecer, de acordo com estudo

Foto: Shutterstock

Parar de calcular calorias e começar a contar mastigações pode ser a chave para perder peso. Em uma pesquisa, cientistas da Universidade Brigham Young, nos Estados Unidos, pediram que um grupo de homens e mulheres prestasse atenção no número de garfadas de cada refeição. Quatro semanas depois, foi observada uma redução significativa na quantidade de comida ingerida e, melhor: cada participante emagreceu, em média, dois quilos.

“A mastigação auxilia na quebra do alimento e, com isso, a digestão se torna mais rápida e eficaz. Além disso, o ato de mastigar envia sinais para o cérebro de que estamos ficando satisfeitos, o que inibe a gula”, afirma o nutricionista Gabriel Cairo Nunes, de São Paulo.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 328

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