Conheça os overnight oats – em Nutrição

Os overnight oats são opção prática, nutritiva e deliciosa para o café da manhã

Texto: Ana Paula de Araújo | Adaptação: Nathália Henrique



Conheça os overnight oats

Foto: Danilo Borges

Os overnight oats são potinhos com uma série de ingredientes, como, futas, granola, iogurte e aveia. Essa novidade já é considerada como uma das novas tendências em comidinhas saudáveis. E não é por menos. A iguaria é feita sempre em porções individuais, tem como matéria prima a aveia (do inglês, oat). Além de satisfazer o desejo por doces, se esbaldar com um copo é sinônimo de ingestão de muitas fibras — que ajudam o intestino a funcionar, controlam a gula e diminuem a absorção de açúcar e gorduras. O cereal também atua como antioxidante, eliminando os radicais livres, e contém betaglucana, substância que beneficia o sistema imunológico.

O mais bacana é que você pode inovar nas receitas usando ingredientes adicionais e garantir um gosto diferente usando sempre o mesmo conceito”, ensina Simone Souza, nutricionista do grupo Plena Saúde (SP). Segundo ela, o ideal é que a delícia seja consumida no café da manhã, mas nunca como sobremesa, já que é equivalente a uma refeição inteira. Vale, ainda, se nutrir dele no pré-treino. Disponha as camadas indicadas a seguir em um pote de sobremesa e cubra–o com papel filme. O preparo deve passar a noite na geladeira — este período deixará os ingredientes molhadinhos e irá acentuar o sabor.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 308

O artigo Conheça os overnight oats – em Nutrição
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/nutricao/conheca-os-overnight-oats/6736

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