Cardápio funcional: receita de frango com manjericão roxo e pimenta – em Receitas Light

Além de supergostoso, este frango com manjericão roxo e pimenta acelera o metabolismo.
A receita faz parte do cardápio funcional da edição deste mês (já comprou?), então, anote já!

Texto Helô Oliveira | Adaptação Ana Paula de Araujo



Frango com manjericão roxo e pimenta

Frango com manjericão roxo e pimenta acelera o metabolismo

Foto: Marcelo Resende

Ingredientes

  • 5 col. (sopa) de azeite
  • 2 col. (sopa) de alho picado
  • 300 g de peito de frango cortado em tiras
  • 1 col. (chá) de sal marinho
  • 1 col. (sopa) de molho de soja
  • 2 col. (sopa) de açúcar
  • 3 col. (sopa) de pimenta amarela fresca picada
  • 1 xíc. (chá) de manjericão roxo

Modo de fazer

Aqueça o azeite em uma panela grande e larga. Junte o alho e a pimenta amarela. Refogue rapidamente para que os aromas se desprendam. Cuidado para não queimar! Antes de o alho dourar, adicione o frango e mexa sem parar. Quando ele tiver cozido e o líquido reduzido um pouco, coloque o molho de soja. Junte sal marinho e açúcar e continue refogando e mexendo. Esta receita deve ser preparada em poucos minutos e em fogo bem forte. Antes de retirar o frango do fogo, adicione as folhas de manjericão roxo e mexa bem. Sirva imediatamente. Se não encontrar a pimenta amarela, substitua por pimenta dedo-de-moça fresca.

Conteúdo extra | Ed. 320

O artigo Cardápio funcional: receita de frango com manjericão roxo e pimenta – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/cardapio-funcional-receita-de-frango-com-manjericao-roxo-e-pimenta/9199

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