Cardápio funcional: creme de cenoura com gengibre – em Receitas Light

Aprenda a fazer esse delicioso creme de cenoura com gengibre. É uma ótima sugestão para os dias frios de inverno. Confira!

Texto Redação Corpo a Corpo | Adaptação Isadora Couto



Cardápio funcional: creme de cenoura com gengibre

Foto: SXC

Ingredientes

-1 cebola cortada em pedaços 
-2 col. (sopa) de azeite extravirgem
-1 dente de alho picado 
-5 cenouras 
-1 batata 
-1 ½ litros de água  
-2 col. (sopa) de gengibre ralado 
-Uma pitada de sal

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite na panela de pressão até que a cebola fique transparente e o alho exale seu aroma característico. Corte as cenouras e a batata em pedaços e coloque na panela para refogar, mexendo por cerca de 3 minutos. Acrescente a água já quente e bata tudo no liquidificador junto com o gengibre, até virar um creme. Tempere com uma pitada de sal e sirva.

Conteúdo Extra | Ed.317

O artigo Cardápio funcional: creme de cenoura com gengibre – em Receitas Light
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/cardapio-funcional-creme-de-cenoura-com-gengibre/8600

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