Café da manhã prático: 4 receitas de breakfast bowl – em Receitas Light

Com preparação rápida, estas receitas levam poucos ingredientes e são perfeitas para o café da manhã dos dias corridos. Confira!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

É sempre bom ter um “truque na manga” para conseguir manter a dieta em meio à correria. Para o café da manhã, considerado a refeição mais importante do dia, uma boa dica é apostar nos breakfast bowls – que estão super em alta nos perfis de inspirações saudáveis do Instagram.

Flavia Machioni, cozinheira e coach em Nutrição Holística, elaborou 4 sugestões de receitas para você fazer em casa, mas ressalta que é possível combinar uma série de ingredientes, de acordo com o gosto de cada pessoa. Anota aí e inspire-se!

Breakfast bowl com leite de coco

2/3 xícara de leite vegetal de coco
1 xícara de morangos congelados
1/2 xícara de mirtilos ou morangos ou uma banana congelados
1 cubo de biomassa de banana verde congelada
Adoçante opcional stevia, açúcar mascavo, melado etc
1 colher de sopa de psyllium ou linhaça ou chia (opcional, para consistência e fibras)

Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem cremoso e homogêneo.

Dica: use sementes, frutas frescas, castanhas, especiarias e o que mais você gostar para complementar e decorar. Neste da foto tem bananas, morango, chips de coco, chia, cacau nibs e pimenta caiena. 

Breakfast bowl com granola

2/3 xícara de leite vegetal (de coco, amêndoas, castanha etc)
Granola caseira sem glúten 
Frutas vermelhas frescas
Pasta de amêndoas ou amendoim. 

Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem cremoso e homogêneo.

Purple Breakfast bowl

1/3 xícara de leite vegetal de coco 
1/3 xícara de mirtilos congelados
1 banana congelada

Preparo: bata o leite, mirtilos e banana no liquidificador até ficar cremoso. Despeje em tigela e sirva acompanhado por cacau nibs, gergelim, pólen, hemp seeds ou outra opção de seu gosto.

Dica: super rico em antioxidantes, é ótimo para pós treino. Você também pode adicionar uma proteína em pó se for o caso.

Bowl cremoso de manga 

1/3 xícara de leite vegetal de coco 
Manga congelada
Pedaço de gengibre

Preparo: bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Decore com lascas de coco grossas e granola. 

O artigo Café da manhã prático: 4 receitas de breakfast bowl – em Receitas Light
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