5 benefícios do queijo de cabra para quem faz dieta – em Nutrição

Seja para quem quer perder peso ou procura manter uma alimentação mais saudável e nutritiva, o queijo de cabra pode ser um excelente aliado do cardápio. Conheça os benefícios que ele oferece!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Divulgação

Se você souber fazer as escolhas certas, os queijos podem ser grandes aliados do emagrecimento e da alimentação saudável. Entre os diferentes tipos, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, dá bons motivos para apostar no queijo de cabra como opção leve e saborosa.

Abaixo, a profissional listou 5 benefícios do ingrediente:

1. É fonte de proteínas e gorduras naturais boas. “Além disso, o queijo de cabra ainda traz carboidratos, vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), magnésio, ferro (evita anemias), selênio, zinco e cobre (elemento vital para a produção de glóbulos vermelhos), nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo”, explica Renata. 

2. Com baixas calorias e muitas vitaminas e minerais, a opção é ótima para adultos e crianças, incluindo pacientes com diabetes, pessoas em processo de emagrecimento, com doenças cardiovasculares ou que desejam evitar consumo de derivados do leite.


3. Fonte de antioxidantes, o queijo de cabra ajuda a reforçar o sistema imunológico, tem bactérias probióticas que contribuem para a saúde do intestino e seu potássio e baixo nível de sódio mantém o coração saudável.  

4. Para quem sofre ou quer evitar problemas ósseos, como a osteoporose, seu cálcio e fósforo são capazes de fortalecer os ossos e ajudar na prevenção dessa doença.

5. Quando comparado aos outros queijos, ele possui menor quantidade de sódio e ausência de lactose – derivados de leite de cabra são isentos de lactose e uma boa opção para quem precisa eliminar esse açúcar da dieta. “A produção do leite de cabra e do queijo produzido com ele geralmente é mais artesanal que dos queijos convencionais. Isso faz com que também contenham menos conservantes e até melhor qualidade, quando pensamos que os animais fonte desse leite em geral apresentam melhora condições de saúde”, explica a nutricionista. 

Mas vale ressaltar que, como todas as fontes de cálcio, deve-se evitar consumir o queijo de cabra juntamente com alimentos fontes de ferro, para não atrapalhar na absorção desse segundo mineral, principalmente quando falamos de crianças e gestantes. “Fora isso, ele pode fazer parte da alimentação em qualquer idade”, indica Renata.

O artigo 5 benefícios do queijo de cabra para quem faz dieta – em Nutrição
foi originalmente publicado em http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/nutricao/5-beneficios-do-queijo-de-cabra-para-quem-faz-dieta/12491

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